ĐẶT TRƯỚC 22H · BẾP CHUẨN BỊ TƯƠI · GIAO THEO LỊCH TẠI TP.HCM
Đặt món ngay
Cá Phèn Chiên Muối Sả

Cá Phèn Chiên Muối Sả

Khẩu phần: 3-4 người ăn · Khối lượng: ~300g

79.000đ

  • Trọng lượng ~300g
  • Cá phèn sơ chế
  • Muối sả ớt bằm
  • Gia vị tẩm ướp
  • Khẩu phần 3-4 người ăn

Có hướng dẫn nấu từng bước

Xem cách nấu
Hướng dẫn nấu từng bướcNếp Nhà chuẩn bị – Bạn trổ tài!Nguyên liệu đã sơ chế, hướng dẫn từng bước. Vào bếp thật đơn giản.Thời gian: 20–30 phút (ước tính)Khẩu phần: 3–4 ngườiNhấn để mở / thu gọn hướng dẫn

Hướng dẫn nấu Cá Phèn Chiên Muối Sả

Chuẩn bị

Chuẩn bị nồi hoặc chảo phù hợp, nước sạch và dụng cụ riêng cho thực phẩm sống. Dầu ăn, nước và gia vị bổ sung dùng theo nhu cầu; đối chiếu các gói nguyên liệu thực nhận trước khi nấu.

  1. Bước 1

    Thấm khô cá phèn, khứa nhẹ phần dày nếu cần. Để riêng muối sả; không để nước hoặc đá còn bám trên cá khi cho vào dầu.

  2. Bước 2

    Làm nóng chảo với lượng dầu đủ chiên trên lửa vừa. Cho cá vào nhẹ tay để tránh bắn dầu.

  3. Bước 3

    Chiên từng mặt đến khi vàng; chỉ lật khi mặt dưới đã định hình. Cá nguyên con hoặc phần dày cần thêm thời gian với lửa vừa nhỏ.

  4. Bước 4

    Kiểm tra phần dày nhất đã chín an toàn, gắp cá ra để ráo dầu.

  5. Bước 5

    Nếu muối sả còn sống, đảo riêng trên lửa nhỏ cho thơm rồi rắc lên cá.

Mẹo nhỏ từ Nếp Nhà

Không đậy kín cá vừa chiên vì hơi nước làm mềm lớp da.

Lưu ý

Thời gian là ước tính, thay đổi theo kích thước nguyên liệu và bếp. Ưu tiên hướng dẫn trên nhãn nếu có khác biệt. Nếu đông lạnh, rã đông trong ngăn mát trước khi nấu; để riêng dụng cụ dùng cho thực phẩm sống và chín. Chỉ nếm sau khi nguyên liệu đã chín.
Dùng nhiệt kế thực phẩm kiểm tra phần dày nhất của cá/hải sản đạt ít nhất 63°C.

SKU: 1903 Danh mục: , Thẻ: , ,

Mô tả

Nếp Nhà Online ra mắt các sản phẩm Ready To Cook với mong muốn đáp ứng nhu cầu chuẩn bị bữa ăn NHANH CHÓNG – VỆ SINH – TƯƠI NGON của người bận rộn.

Với Ready To Cook, bạn có thể:
– Tự tay chuẩn bị bữa cơm gia đình nóng hổi mà không tốn nhiều thời gian sơ chế.
– Nguyên liệu vừa đủ cho mỗi món ăn, không dư thừa.
– Thưởng thức các món ăn sạch sẽ, tươi ngon với nguyên liệu đảm bảo an toàn, lại thơm ngon, hợp vị.

Sản phẩm tương tự