Canh Chả Cua Nấu Khế
Khẩu phần: 3-4 người ăn · Khối lượng: ~400g
79.000đ
- Trọng lượng ~400g
- Khẩu phần 3-4 người ăn
- Chả cua sơ chế
- Khế chua, lá thì là, ớt trái
- Gia vị nấu canh
Có hướng dẫn nấu từng bước
Xem cách nấuHướng dẫn nấu từng bướcNếp Nhà chuẩn bị – Bạn trổ tài!Nguyên liệu đã sơ chế, hướng dẫn từng bước. Vào bếp thật đơn giản.Thời gian: 15–25 phút (ước tính)Khẩu phần: 3–4 ngườiNhấn để mở / thu gọn hướng dẫn
Hướng dẫn nấu Canh Chả Cua Nấu Khế
Chuẩn bị
Chuẩn bị nồi hoặc chảo phù hợp, nước sạch và dụng cụ riêng cho thực phẩm sống. Dầu ăn, nước và gia vị bổ sung dùng theo nhu cầu; đối chiếu các gói nguyên liệu thực nhận trước khi nấu.
Bước 1
Tách chả cua, khế và thì là; cắt khế mỏng nếu chưa cắt.
Bước 2
Đun khoảng 800ml nước, thả khế vào nấu khoảng 3 phút.
Bước 3
Cho chả cua vào, giữ sôi nhẹ khoảng 8–12 phút tùy kích thước và trạng thái sống/chín của chả.
Bước 4
Kiểm tra phần giữa chả đã chín kỹ; nếu có nhân thịt bằm, dùng nhiệt kế kiểm tra tâm nhân.
Bước 5
Nêm gia vị thực nhận, cho thì là vào và tắt bếp.
Mẹo nhỏ từ Nếp Nhà
Thả chả nhẹ tay và không khuấy mạnh khi chả chưa định hình.
Lưu ý
Thời gian là ước tính, thay đổi theo kích thước nguyên liệu và bếp. Ưu tiên hướng dẫn trên nhãn nếu có khác biệt. Nếu đông lạnh, rã đông trong ngăn mát trước khi nấu; để riêng dụng cụ dùng cho thực phẩm sống và chín. Chỉ nếm sau khi nguyên liệu đã chín.
Nhân thịt bằm cần đạt ít nhất 71°C ở chính giữa; nếu có nhân gia cầm, cần đạt 74°C.




