Canh Chua Tôm
Khẩu phần: 3-4 người ăn · Khối lượng: ~600g
79.000đ
- Trọng lượng ~600g
- Khẩu phần 3-4 người ăn
- Tôm tươi sơ chế
- Các loại rau củ: bạc hà, đậu bắp, thơm, ớt sừng
- Rau nêm
Có hướng dẫn nấu từng bước
Xem cách nấuHướng dẫn nấu từng bướcNếp Nhà chuẩn bị – Bạn trổ tài!Nguyên liệu đã sơ chế, hướng dẫn từng bước. Vào bếp thật đơn giản.Thời gian: 15–25 phút (ước tính)Khẩu phần: 3–4 ngườiNhấn để mở / thu gọn hướng dẫn
Hướng dẫn nấu Canh Chua Tôm
Chuẩn bị
Chuẩn bị nồi hoặc chảo phù hợp, nước sạch và dụng cụ riêng cho thực phẩm sống. Dầu ăn, nước và gia vị bổ sung dùng theo nhu cầu; đối chiếu các gói nguyên liệu thực nhận trước khi nấu.
Bước 1
Tách tôm, thơm, đậu bắp, bạc hà và rau nêm; tước sạch xơ ngoài của bạc hà nếu cần.
Bước 2
Đun khoảng 800ml–1 lít nước, cho thơm vào nấu 3–5 phút. Tạo vị chua bằng gia vị thực nhận hoặc nguyên liệu chua tự chuẩn bị.
Bước 3
Cho bạc hà và đậu bắp vào, nấu đến khi rau gần chín.
Bước 4
Cho tôm vào, nấu thêm khoảng 3–5 phút tùy cỡ tôm đến khi chín an toàn.
Bước 5
Nêm lại sau khi tôm chín, thêm rau nêm và dùng nóng.
Mẹo nhỏ từ Nếp Nhà
Không nấu tôm quá lâu sau khi đã chín để tôm không bị dai.
Lưu ý
Thời gian là ước tính, thay đổi theo kích thước nguyên liệu và bếp. Ưu tiên hướng dẫn trên nhãn nếu có khác biệt. Nếu đông lạnh, rã đông trong ngăn mát trước khi nấu; để riêng dụng cụ dùng cho thực phẩm sống và chín. Chỉ nếm sau khi nguyên liệu đã chín.
Dùng nhiệt kế thực phẩm kiểm tra phần dày nhất của cá/hải sản đạt ít nhất 63°C.




