Gà Xào Hạt Điều
Khẩu phần: 3-4 người ăn · Khối lượng: 350g
89.000đ
- Trọng lượng 350g
- Gà sơ chế
- Hạt điều khô, ớt chuông, hành tây
- Gia vị nêm
- Rau nêm
- Khẩu phần 3-4 người ăn
Có hướng dẫn nấu từng bước
Xem cách nấuHướng dẫn nấu từng bướcNếp Nhà chuẩn bị – Bạn trổ tài!Nguyên liệu đã sơ chế, hướng dẫn từng bước. Vào bếp thật đơn giản.Thời gian: 20–30 phút (ước tính)Khẩu phần: 3–4 ngườiNhấn để mở / thu gọn hướng dẫn
Hướng dẫn nấu Gà Xào Hạt Điều
Chuẩn bị
Chuẩn bị nồi hoặc chảo phù hợp, nước sạch và dụng cụ riêng cho thực phẩm sống. Dầu ăn, nước và gia vị bổ sung dùng theo nhu cầu; đối chiếu các gói nguyên liệu thực nhận trước khi nấu.
Bước 1
Tách gà, hạt điều, ớt chuông và hành tây. Giữ hạt điều riêng để cho gần cuối.
Bước 2
Làm nóng chảo với ít dầu, xào gà trên lửa vừa đến săn; thêm ít nước và đậy nắp nếu miếng dày.
Bước 3
Nấu gà đến khi phần dày nhất đạt nhiệt độ an toàn, thường 12–20 phút tùy miếng.
Bước 4
Cho ớt chuông, hành tây và gia vị thực nhận vào đảo thêm 3–5 phút.
Bước 5
Thêm hạt điều khi rau chín vừa. Nếu hạt điều còn sống, rang chín riêng trước khi thêm; đảo đều rồi tắt bếp.
Mẹo nhỏ từ Nếp Nhà
Hạt điều cho sau giúp không bị mềm; món có hạt điều không phù hợp người dị ứng hạt điều.
Lưu ý
Thời gian là ước tính, thay đổi theo kích thước nguyên liệu và bếp. Ưu tiên hướng dẫn trên nhãn nếu có khác biệt. Nếu đông lạnh, rã đông trong ngăn mát trước khi nấu; để riêng dụng cụ dùng cho thực phẩm sống và chín. Chỉ nếm sau khi nguyên liệu đã chín.
Dùng nhiệt kế thực phẩm kiểm tra phần thịt dày nhất, không chạm xương, đạt ít nhất 74°C.
