Bò Xào Bông Thiên Lý
Khẩu phần: 3-4 người ăn · Khối lượng: 350g
109.000đ
- Trọng lượng 350g
- Bò sơ chế cắt sẵn
- Bông thiên lý sơ chế sạch
- Hành tím, tỏi
- Gia vị tẩm ướp
- Rau nêm
- Khẩu phần 3-4 người ăn
Có hướng dẫn nấu từng bước
Xem cách nấuHướng dẫn nấu từng bướcNếp Nhà chuẩn bị – Bạn trổ tài!Nguyên liệu đã sơ chế, hướng dẫn từng bước. Vào bếp thật đơn giản.Thời gian: 15–25 phút (ước tính)Khẩu phần: 3–4 ngườiNhấn để mở / thu gọn hướng dẫn
Hướng dẫn nấu Bò Xào Bông Thiên Lý
Chuẩn bị
Chuẩn bị nồi hoặc chảo phù hợp, nước sạch và dụng cụ riêng cho thực phẩm sống. Dầu ăn, nước và gia vị bổ sung dùng theo nhu cầu; đối chiếu các gói nguyên liệu thực nhận trước khi nấu.
Bước 1
Tách bò và bông thiên lý; để ráo, giữ miếng bò có độ dày tương đương.
Bước 2
Làm nóng chảo với ít dầu, phi hành tỏi nếu có kèm.
Bước 3
Xào bông thiên lý đến gần chín, trút ra đĩa sạch.
Bước 4
Thêm ít dầu, xào bò từng mẻ nhỏ đến chín an toàn; tránh để nước sống bắn sang đĩa rau.
Bước 5
Cho bông thiên lý vào lại, thêm gia vị thực nhận, đảo đều. Khi bò đạt nhiệt độ an toàn, để nghỉ ít nhất 3 phút trước khi dùng.
Mẹo nhỏ từ Nếp Nhà
Xào từng mẻ giúp chảo giữ nhiệt và món ít ra nước.
Lưu ý
Thời gian là ước tính, thay đổi theo kích thước nguyên liệu và bếp. Ưu tiên hướng dẫn trên nhãn nếu có khác biệt. Nếu đông lạnh, rã đông trong ngăn mát trước khi nấu; để riêng dụng cụ dùng cho thực phẩm sống và chín. Chỉ nếm sau khi nguyên liệu đã chín.
Thịt bò cần đạt ít nhất 63°C ở chính giữa và nghỉ ít nhất 3 phút trước khi dùng.




