Thịt ba rọi kho củ cải trắng
Khẩu phần: 3-4 người ăn · Khối lượng: ~ 350g
89.000đ
- Trọng lượng ~ 350g
- Khẩu phần 3-4 người ăn
- Thịt ba rọi sơ chế
- Củ cải sơ chế, cắt khúc
- Gia vị tẩm ướp
- Rau nêm
Có hướng dẫn nấu từng bước
Xem cách nấuHướng dẫn nấu từng bướcNếp Nhà chuẩn bị – Bạn trổ tài!Nguyên liệu đã sơ chế, hướng dẫn từng bước. Vào bếp thật đơn giản.Thời gian: 35–55 phút (ước tính)Khẩu phần: 3–4 ngườiNhấn để mở / thu gọn hướng dẫn
Hướng dẫn nấu Thịt ba rọi kho củ cải trắng
Chuẩn bị
Chuẩn bị nồi hoặc chảo phù hợp, nước sạch và dụng cụ riêng cho thực phẩm sống. Dầu ăn, nước và gia vị bổ sung dùng theo nhu cầu; đối chiếu các gói nguyên liệu thực nhận trước khi nấu.
Bước 1
Tách thịt ba rọi, củ cải trắng và gia vị. Cắt củ cải thành miếng đều nếu cần.
Bước 2
Đảo thịt trong nồi với ít dầu trên lửa vừa đến khi săn.
Bước 3
Thêm gia vị thực nhận và khoảng 200–300ml nước, kho lửa nhỏ 20–30 phút.
Bước 4
Cho củ cải trắng vào, kho thêm khoảng 10–20 phút đến mềm; thêm nước nóng nếu cạn.
Bước 5
Kiểm tra thịt chín an toàn, nêm lại và tắt bếp. Để thịt nghỉ ít nhất 3 phút trước khi dùng.
Mẹo nhỏ từ Nếp Nhà
Kho lửa nhỏ giúp thịt thấm vị mà phần rau không bị nát.
Lưu ý
Thời gian là ước tính, thay đổi theo kích thước nguyên liệu và bếp. Ưu tiên hướng dẫn trên nhãn nếu có khác biệt. Nếu đông lạnh, rã đông trong ngăn mát trước khi nấu; để riêng dụng cụ dùng cho thực phẩm sống và chín. Chỉ nếm sau khi nguyên liệu đã chín.
Phần thịt heo cần đạt ít nhất 63°C ở chính giữa và nghỉ ít nhất 3 phút trước khi dùng.
